¿Sabes cómo descongelar el pescado?

A la hora de cocinar pescado, lo ideal es que esté fresco, pero si lo compraste y lo tienes en el congelador, te recomiendo una forma sencilla para que se descongele pero no pierda el sabor.

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Lo principal es que si lo has comprado con antelación, debes descongelarlo la noche antes de cocinarlo; además puedes ponerlo sobre una rejilla para que no esté en contacto con el agua que suelta.

Si pones en práctica estos sencillos y prácticos tips, verás que la textura, el sabor y los nutrientes del pescado, estarán intactos.

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