Aprende cómo preparar rollos de canela sin azúcar

Raisin and cinnamon rolls on wire rack

i sigues una dieta puede que sea complicado comer un delicioso postre. Pero estos rollos de canela son la opción más saludable de matar tus antojos. Lo mejor es que no verás ningún cambio en la báscula.

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Si lo que buscas es un plan detox para desengancharte del azúcar, las recetas de @iquitsugar son tu solución. Para hacer estos rollos de canela en casa, necesitarás harina, yogur natural, mantequilla, canela, nuez moscada, vainilla en polvo, sirope de arroz, nuez y mantequilla de coco. No te llevará más de 20 minutos, ¡prometido!

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina
  • 2 tazas de yogur natural
  • 50 g de mantequilla, derretida.
  • 2 cucharadas de canela, molido.
  • 1 cucharadita de nuez moscada, molida.
  • 2 cucharaditas de vainilla en polvo.
  • 2 cucharadas de jarabe de malta de arroz.
  • 1/2 taza de nueces picadas.
  • 1/2 taza de mantequilla de coco, derretida, para servir.

Cómo preparar Rollos de canela

  1. Precalentamos el horno a 180°C.
  2. En un recipiente mezclamos la harina y el yogurt. Cuando esté integrado por completo lo amasamos durante unos minutos en una superficie plana con un poco de harina. Si la preparación está un poco seca se puede añadir un poco de yogurt, en cambio si quedó muy húmeda se añade harina.
  3. Con la ayuda de un rodillo aplanamos la masa en forma de un rectángulo hasta que tenga un grosor de 0,5 cm. Usando un cepillo de pastelería cubrimos la masa con mantequilla derretida.
  4. Espolvoremos canela, nuez moscada, polvo de vainilla, nueces y jarabe de malta de arroz sobre la masa.
  5. Enrollamos la masa con mucho cuidado. Cuando esté completamente enrollada, cortamos pedazos de aproximadamente 4 cm y los colocamos en una bandeja previamente enmantequillada y enharinada.
  6. Encima de la masa volvemos a colocar mantequilla derretida. Llevamos la bandeja la horno durante 20 minutos o hasta que estén doraditos.

Nota: Eme de Mujer USA

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